Il miglior gelato artigianale di Marrakech si trova a Gueliz, il nuovo quartiere della città, dove alcuni banchi artigianali preparano tutto fresco sul posto. Liva Brasserie su Boulevard Abdelkrim Al Khattabi è al momento all’avanguardia per il gelato artigianale, mentre Gelato Maroc e Panna Gelato Italiano seguono da vicino.Se sei nella medina, evita i chioschi per turisti su Jemaa el-Fna e dirigiti invece verso Bab Doukkala o il Mellah, dove piccoli negozi di quartiere servono la clientela locale a prezzi onesti.Ricordo di quando da bambino andavo a piedi al gelataio vicino a casa di mia nonna con le monete in mano per una singola pallina dopo scuola. Quell’abitudine di quartiere esiste ancora qui. La cultura del gelato a Marrakech non riguarda veramente le novità turistiche. È un rituale quotidiano, soprattutto quando arriva il caldo estivo.
Informazioni rapide prima di partire
- Miglior quartiere per gelato artigianale: Gueliz, il nuovo quartiere a ovest della medina
- Fascia di prezzo: 5 a 10 MAD per una pallina da un gelataio di quartiere, 25 a 45 MAD per coppette di gelato artigianale
- Miglior momento per andare: Nel tardo pomeriggio o dopo cena, quando il caldo del giorno si è attenuato
- Consiglio per la medina: Evita i carretti di sorbetti e frappé direttamente su Jemaa el-Fna, poiché la qualità cala drasticamente quanto più ti avvicini alla piazza
- Sapori locali da provare: zafferano, dattero, mandorla, rosa e gelato alle sei spezie marocchine
Dove trovare i migliori negozi di gelato a Marrakech
Liva Brasserie, Gueliz
Liva Brasserie gestisce un banco di gelato artigianale all’interno di una brasserie completa su Boulevard Abdelkrim Al Khattabi, aperta dal pranzo fino a tarda serata. I sapori cambiano spesso e sono di tendenza italiana, con un gusto pulito e nessuna pesantezza artificiale che si ottiene dai gelati prodotti industrialmente. È qui che i residenti mandano i visitatori che chiedono delle gelaterie di Marrakech che i locali effettivamente apprezzano.I prezzi sono nella fascia media, più alti di un carretto di quartiere ma ben al di sotto di ciò che pagheresti per un dessert sul menù di un hotel. Abbina una coppetta con un caffè se ci visiti durante il pomeriggio.
Gelato Maroc
Gelato Maroc ha costruito una fedele clientela intorno al suo approccio biologico e in piccole quantità. Il gelato è fatto in casa dal proprietario usando metodi tradizionali italiani, e la lista dei sapori tende verso i classici ricchi e cremosi come pistacchio e tiramisù insieme a opzioni di frutta stagionale. I clienti abituali lo descrivono come uno dei gelati più costanti di Marrakech in città, e il servizio amichevole ne fa una sosta facile anche per un breve visita.
Panna Gelato Italiano
Anche a Gueliz, Panna Gelato Italiano si distingue per la sua lunga lista di sapori, che si estende ben oltre il solito cioccolato e vaniglia fino a nocciola, amarena, pinolo, zafferano, dattero, mandorla, frutto della passione e rosa. Per qualcosa di distintamente locale, chiedi il gelato alle sei spezie marocchine, un sapore che raramente troverai fuori da questa città. I sorbetti alla frutta sono altrettanto forti qui, con opzioni come fico, prugna e anguria a seconda della stagione.
Glacier Berdai
Glacier Berdai è uno dei nomi più antichi di Gueliz, un negozio di gelati fatti in casa a Marrakech che ha servito il quartiere per anni prima che arrivassero le nuove gelaterie artigianali. Rimane una scelta solida e senza pretese se vuoi un’esperienza classica di pallina e cono senza l’attesa o la folla.
Bianco Ice
Bianco Ice è un caffè a misura di famiglia vicino a Boulevard du 18 Novembre con un’ampia selezione di gelato che include cioccolato alla menta, ananas, tiramisù e pistacchio, oltre a diversi gusti dolcificati con stevia per gli ospiti che evitano lo zucchero raffinato. Il negozio è pulito e accogliente, rendendolo una fermata confortevole se viaggi con bambini.
Dove mangiare il gelato a Marrakech Vicino alla Medina
Se soggiorni all’interno delle mura della medina, le tue migliori opzioni per mangiare il gelato a Marrakech senza lasciare la città vecchia sono limitate ma reali. Le Grand Balcon Café Glacier si trova proprio accanto a Jemaa el-Fna e offre gelati, bevande e una terrazza panoramica con vista sulla piazza. È più per l’ambientazione che per il gelato stesso, ma la posizione ne vale la pena dopo una giornata di passeggiate tra i souk.
Per un’esperienza più locale di una gelateria a Marrakech, guarda verso Bab Doukkala o il Mellah, dove alcuni negozi indipendenti servono i residenti piuttosto che i gruppi di turisti. I prezzi qui sono vicini al livello dei carretti di quartiere, e la qualità tende ad essere più onesta di qualsiasi cosa venduta direttamente sulla piazza principale.Molte riad offrono anche i propri dolci fatti in casa, e questi sono spesso una migliore opzione di dessert nella medina rispetto ai carretti di frappé e sorbetti raggruppati intorno ai corridoi turistici più frequentati.
Cosa ordinare
I banchi di gelato marocchino mescolano la tecnica italiana con ingredienti locali, quindi vale la pena provare sapori che non troverai a casa.
- Zafferano: Un sapore sottile, leggermente floreale che si abbina bene con il pistacchio
- Dattero e mandorla: Ricco e leggermente caramellato, più simile a un dessert che a una normale pallina
- Rosa: Leggero e fragrante, un cenno alle tradizioni di pasticceria marocchina
- Gelato alle sei spezie marocchine: Combinazione calda e insolita che vale la pena provare almeno una volta
- Pistacchio classico: Affidabile in quasi tutti i negozi e un buon benchmark per la qualità
Guida ai prezzi
Una singola pallina da un carretto di quartiere di solito costa 5 a 10 MAD, rendendolo uno degli spuntini più economici in città. Il gelato artigianale da un banco di Gueliz è più vicino a 25 a 45 MAD per una coppetta, a seconda delle dimensioni e del numero di sapori. I caffè sit-down con vista, come quelli vicino a Jemaa el-Fna, tendono a far pagare un piccolo supplemento per la posizione piuttosto che per la qualità del gelato stesso.
Domande frequenti
Dove si trova il miglior gelato a Marrakech?
Gueliz ha la più forte concentrazione di negozi di qualità, con Liva Brasserie, Gelato Maroc e Panna Gelato Italiano tra i più raccomandati dai residenti.
Qual è il miglior gelato a Marrakech in questo momento?
Liva Brasserie su Boulevard Abdelkrim Al Khattabi è attualmente considerato il miglior banco di gelato artigianale della città, noto per i sapori rotanti e un gusto pulito e autentico.
Vale la pena provare il gelato vicino a Jemaa el-Fna?
La maggior parte dei chioschi direttamente sulla piazza si rivolge ai turisti e dà priorità alla velocità rispetto alla qualità. Per un’esperienza migliore nelle vicinanze, Le Grand Balcon Café Glacier offre una posizione simile con un ambiente più piacevole, anche se la vera qualità tende ancora a favorire Gueliz.
Ci sono buone gelaterie all’interno della medina?
Sì, anche se le opzioni sono limitate. Piccoli negozi locali vicino a Bab Doukkala e il Mellah servono la clientela locale a prezzi equi, e molti riad offrono i propri dessert fatti in casa.
Quali sapori dovrei provare che sono unici in Marocco?
Cerca lo zafferano, la rosa, il dattero e la mandorla, e il gelato alle sei spezie marocchine, tutti sapori che riflettono ingredienti locali piuttosto che i sapori italiani standard.
