O melhor sorvete em Marrakech e o melhor gelato em Marrakech são encontrados em Gueliz, o distrito da cidade nova, onde alguns balcões artesanais fazem tudo fresco no local. Liva Brasserie, no Boulevard Abdelkrim Al Khattabi, atualmente lidera na categoria de gelato, enquanto Gelato Maroc e Panna Gelato Italiano vêm logo atrás.Se você estiver na medina, evite os estandes voltados para turistas na Jemaa el-Fna e dirija-se em vez disso para Bab Doukkala ou o Mellah, onde pequenas lojas de bairro atendem a população local a preços justos.Lembro-me de caminhar até o sorveteiro perto da casa da minha avó quando era criança, com moedas na mão, para uma única bola depois da escola. Esse hábito de bairro ainda existe aqui. A cultura do sorvete em Marrakech não se trata realmente de novidade turística. É um ritual diário, especialmente quando o calor do verão se instala.
Fatos rápidos antes de ir
- Melhor bairro para gelato artesanal: Gueliz, o distrito da cidade nova a oeste da medina
- Faixa de preço: 5 a 10 MAD por uma bola de sorvete de bairro, 25 a 45 MAD por copos de gelato artesanal
- Melhor horário para ir: Final da tarde ou após o jantar, quando o calor do dia diminui
- Dica da medina: Evite os carrinhos de sorvete e frappé direto na Jemaa el-Fna, pois a qualidade cai drasticamente quanto mais perto você chega da praça
- Sabores locais para experimentar: açafrão, tâmara, amêndoa, rosa e creme marroquino com seis especiarias
Onde Encontrar as Melhores Lojas de Gelato em Marrakech
Liva Brasserie, Gueliz
Liva Brasserie tem um balcão de gelato artesanal dentro de uma brasserie completa no Boulevard Abdelkrim Al Khattabi, aberta do almoço até tarde da noite. Os sabores mudam com frequência e são de influência italiana, com um final limpo e sem a pesada artificialidade que se encontra em sorvetes produzidos em massa. É onde os residentes enviam visitantes que perguntam por lojas de gelato em Marrakech que os locais realmente confiam.Os preços estão na faixa média, um pouco mais altos que de um carrinho de bairro, mas bem abaixo do que você pagaria no menu de sobremesas de um hotel. Combine uma taça com um café se parar durante a baixa da tarde.
Gelato Maroc
Gelato Maroc conquistou uma clientela fiel por sua abordagem orgânica e em pequenos lotes. O gelato é feito no local pelo proprietário usando métodos tradicionais italianos, e a lista de sabores tende a clássicos ricos e cremosos como pistache e tiramisu, juntamente com opções de frutas sazonais. Frequentadores regulares descrevem como um dos gelatos mais consistentes de Marrakech na cidade, e o serviço amigável torna fácil parar mesmo em uma visita curta.
Panna Gelato Italiano
Também em Gueliz, Panna Gelato Italiano destaca-se por sua longa lista de sabores, que vai bem além do chocolate e baunilha usuais, com avelã, cereja preta, pinhão, açafrão, tâmara, amêndoa, maracujá e rosa. Para algo distintamente local, peça o creme marroquino com seis especiarias, um sabor raro fora desta cidade. Os sorbets de frutas também são fortes aqui, com opções como figo, ameixa e melancia, dependendo da estação.
Glacier Berdai
Glacier Berdai é um dos nomes mais antigos em Gueliz, uma loja de sorvete caseiro em Marrakech que tem atendido o bairro por anos antes dos balcões de gelato artesanal mais novos chegarem. Continua sendo uma sólida e despretensiosa escolha se você quiser uma experiência clássica de bola e cone sem espera ou multidão.
Bianco Ice
Bianco Ice é um café familiar perto do Boulevard du 18 Novembre com uma vasta seleção de gelato que inclui chocolate com menta, abacaxi, tiramisu e pistache, além de vários sabores adoçados com estévia para os hóspedes que evitam açúcar refinado. A loja é limpa e acolhedora, tornando-a uma parada confortável se você estiver viajando com crianças.
Onde Comer Sorvete em Marrakech Perto da Medina
Se você estiver hospedado dentro das muralhas da medina, suas melhores opções para onde comer sorvete em Marrakech sem sair da cidade velha são limitadas, mas reais. Le Grand Balcon Café Glacier fica bem ao lado da Jemaa el-Fna e oferece sorvete, bebidas e um terraço na cobertura com vista para a praça. É mais sobre o cenário do que o sorvete em si, mas a localização vale a parada após um dia andando pelos souks.
Para uma experiência mais local de sorveteria em Marrakech, olhe em direção a Bab Doukkala ou o Mellah, onde algumas lojas independentes atendem os residentes em vez de grupos de turistas. Os preços aqui são próximos ao nível dos carrinhos de bairro, e a qualidade tende a ser mais honesta do que qualquer coisa vendida diretamente na praça principal.Muitos riads também servem seus próprios doces caseiros, e estes geralmente são uma melhor opção de sobremesa dentro da medina do que os carrinhos de frappé e sorbet concentrados nos corredores turísticos mais movimentados.
O que Pedir
Os balcões de gelato marroquino misturam técnicas italianas com ingredientes locais, por isso vale a pena experimentar sabores que você não encontrará em casa.
- Açafrão: Um sabor sutil, ligeiramente floral que combina bem com pistache
- Tâmara e amêndoa: Rico e levemente caramelizado, mais próximo de uma sobremesa do que um típico sorvete
- Rosa: Leve e perfumado, uma homenagem às tradições de pastelaria marroquina
- Creme marroquino com seis especiarias: Uma mistura quente e incomum que vale a pena experimentar pelo menos uma vez
- Pistache clássico: Confiável em quase todas as lojas e um bom parâmetro para qualidade
Guia de Preços
Uma bola de sorvete de um carrinho de bairro normalmente custa 5 a 10 MAD, tornando-a uma das guloseimas mais baratas da cidade. Gelato artesanal de um balcão em Gueliz custa entre 25 a 45 MAD por um copo, dependendo do tamanho e do número de sabores. Cafés com vista, como os próximos à Jemaa el-Fna, tendem a cobrar um pequeno prêmio pela localização em vez da qualidade do sorvete em si.
Perguntas Frequentes
Onde está o melhor sorvete em Marrakech?
Gueliz tem a maior concentração de lojas de qualidade, com Liva Brasserie, Gelato Maroc e Panna Gelato Italiano entre os mais recomendados pelos moradores.
Qual é o melhor gelato em Marrakech agora?
Liva Brasserie no Boulevard Abdelkrim Al Khattabi é atualmente considerado o melhor balcão de gelato artesanal na cidade, conhecido por sabores rotativos e um acabamento limpo e autêntico.
Vale a pena experimentar o sorvete perto da Jemaa el-Fna?
A maioria dos estandes diretamente na praça atende turistas e prioriza a rapidez em detrimento da qualidade. Para uma experiência melhor nas proximidades, o Le Grand Balcon Café Glacier oferece uma localização similar com um ambiente mais agradável, embora a verdadeira qualidade ainda favoreça Gueliz.
Existem boas lojas de sorvete dentro da medina?
Sim, embora as opções sejam limitadas. Pequenas lojas locais perto de Bab Doukkala e o Mellah atendem a população residente a preços justos, e muitos riads oferecem suas próprias sobremesas caseiras.
Quais sabores devo experimentar que são exclusivos de Marrocos?
Procure por açafrão, rosa, tâmara e amêndoa, e o creme marroquino com seis especiarias, todos os quais refletem ingredientes locais em vez de sabores italianos padrão.
