In 2014 namen Kamal Laftimi en Sebastian de Gzell een oude tapijtwinkel over aan het beroemde kruidenplein Rahba Lakdima (places des épices) en, samen met interieurontwerper Romain Meniere, transformeerden ze het in “Nomad”. Met een sterke nadruk op verse lokale producten en ruime variatie voor vegetariërs, pescotariërs en carnivoren, serveert het levendige restaurant eenvoudige “Modern Marokkaanse” keuken: herzieningen van traditionele lokale gerechten en internationale schotels met een Marokkaanse twist. Verspreid over 4 verdiepingen, met intieme eetkamers en twee niveaus van terrassen die een fantastisch uitzicht bieden op de omliggende Medina en het Atlasgebergte (zichtbaar tussen november en mei), is Nomad perfect voor zowel lunch als diner, of om simpelweg te ontspannen van de drukte van de souks met een welverdiend drankje.NOMAD is een van de beroemdste rooftoprestaurants in Medina. Het staat bekend om “Modern Marokkaans” eten, dat traditionele lokale ingrediënten een lichte, internationale twist geeft. Het is gelegen in de Rahba Kedima (Kruidenplein).
- Belangrijke informatie:
- Beroemd om zijn meerlaagse dak met een geweldig uitzicht op het plein.
- Moderne, minimalistische inrichting (zwart en wit thema).
- Zeer populair bij internationale reizigers en influencers.
- Prijsinformatie (bij benadering):
- Voorgerechten: vanaf 80 MAD.
- Hoofdgerechten: vanaf 130–180 MAD.
- Desserts: vanaf 70 MAD.
- Entreeprijs: Geen entreeprijs.
- Programma / Showtijden:
- Geen live show of dansers.
- Ontspannen achtergrondmuziek.
- Beste tijd om te bezoeken is bij zonsondergang voor het uitzicht.
- Reservering vereist of niet: * Essentieel. Je moet dagen van tevoren reserveren, vooral voor een rooftoptafel bij zonsondergang.
- Ander belangrijke informatie:
- Geweldig voor lunch of diner.
- De ingang is een kleine deur in de kruidenmarkt – let goed op het bord.
